소고기 육우와 한우의 차이, 젖소는 명백한 오해입니다.
육우 한우 차이로 새롭게 알게 된 소고기 정보와 가격 차이 및 국내산(한우, 육우, 젖소)의 분류와 수입육의 차이 최근 백종원 씨가 맛남의 광장이라는 프로그램에서 육우를 이용한 요리를 선보였습니다. 육우를 알리기 위한 노력이 느껴집니다. 처음에는 저도 육우가 무엇인지 몰랐지만 알고 보니 오해하고 있는 부분도 많았습니다. 지금부터 한우와 육우의 차이점을 알려드리겠습니다. 한우와 육우의 차이점 한우란 소고기라고 생각하면 바로 떠오르는 우리나라 토종 황색 소를 의미합니다. 한우는 대한민국에서 사육되는 토종 소입니다. 과거에서부터 인간이 하기 힘든 농경과 운반을 담당하고, 죽어서는 고기, 가죽, 뼈 등을 남겨서 귀한 재산으로 인식되었습니다. 한우는 보통 30개월에서 36개월이 되면 도축을 합니다. 지방질이 상당..
